さらさ花遊小路ブログ

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ガケ書房まえのCoffee屋

1月26日(土)行って来ました、ガケ書房!
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ブログでお伝えした、さらさの珈琲&焼き菓子の出張店を見にゆくために。
はるばる北白川へと自転車を走らせました。

…しかし寒い‼‼


着いたのは、お昼の12時頃。

お店の前で待つ、高田くんを発見。
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高田くんは、彼オリジナルのレシピで作った焼き菓子【MAPLE & CREAMCHEESE POUND CAKE】をこの日のために用意していました。
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美味しく仕上がるよう、
お店のオーブンを使って何度も何度も試作を繰り返して焼いたそうです。
そうして出来上がった完成形がこちら!

丁寧に包まれた包装を開けますと…
分厚くどっしりした、メープルの良い香りがするパウンドケーキがお目見え!
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口に運ぶと…メープルの味が口内に広がります。生地はしっとり&どっしり!
さらにクランブルの食感がサクサクと広がります。

これは、コーヒーに合いますね。


コーヒーを淹れます神原くんは、
作業台になる赤い机を抱えて、登場。
お店の開店準備が始まりました!
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赤い机の上に並べられてゆく、コーヒーを淹れるための道具たち…すでに【なんなら珈琲店】の雰囲気が出来上がっています。
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机の下には、ワインボトルに詰められたコーヒー豆(!)と豆を挽く機械が。
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こちらは神原くん自慢の、お店の看板。(すべて手作りです。)
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そうして完成したお店がこちら…!
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あいにく雪がちらつく寒い日で、
お客さまが殺到する…というわけではありませんでしたが、
ガケ書房に足を運んて頂いた皆様には
温かい淹れたて珈琲とちょっとした甘い焼き菓子を楽しんで頂けた様子で、
良かったです!!

訪れたお客さまが、来た時よりもHappyになってお帰り頂くのは嬉しいですね。



ココロ良く場所を貸して頂いた【ガケ書房】さん、ありがとうございました!!

この様なイベントを、ちょこちょこやっていけたらなぁと
スタッフ共々思うております。

その際はまたブログを通してor店頭にて告知しますので、
よろしくお願い致します。053.gif

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by sarasakayuukouji | 2013-01-27 11:18 | Comments(0)

さらさのチャイチャイ!

こんばんは!

今日はホールスタッフのmiyuと
一緒にチャイを仕込みました☆
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生姜と茶葉をミルクと
スパイスで煮出した
さらさオリジナルチャイ!
HOT or ICE 各470円

花遊小路でも人気のチャイ!!!!
今回はmiyuがお届けします(^^)


そして明日からの大皿です☆
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main/どちらかお選び下さい

:チキンフリット
アンチョビとマスタードのマヨソース
:ポークステーキ
ゆずバターソース

side/ぜんぶついてます

:オニオンリングフライ
:マッシュポテト
:キャベツと人参とオリーブのマリネ

drink/おひとつお選び下さい

:オレンジジュース
:グレープフルーツジュース
:アイスティー


ぜーーんぶついて1000円です!
まだまだ寒い毎日も
花遊小路で暖まって下さい♡

あかね☆
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by sarasakayuukouji | 2013-01-26 01:22 | Comments(0)

1月26日(土)◆◇崖っぷちコーヒー◇◆詳細決まりました‼

Hello!!
こんにちは、MIYUです。
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(↑ホール・キッチンどちらも担当します、ココロちゃん。
彼女が家で作る朝食【通称:原モーニング】は旬の野菜や果物がたっぷり入った豪華な朝食。スタッフ内でも大人気です。)


みなさまお待たせしました!

先日、ブログを通じてお伝えしたイベント
◆◆◇崖っぷちコーヒー◇◆◆
の詳細が決まりましたので、再度お知らせします。053.gif

※前回のお知らせをチェックされる方は
1月17日付けのブログをご覧ください。


◆◇◆◇◆◆崖っぷちコーヒー◆◆◇◆◇◆
日時:1月26日(土)
場所:ガケ書房まえ

さらさのお菓子とコーヒーがガケ書房前に出張!
一日限りの出張店舗として、訪れるみなさまをお出迎えします。


さらさ花遊小路からは
淹れたて、自家焙煎【なんなら珈琲】
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(↑コーヒーを淹れます、かんばら君)


さらさ押小路からは
焼きたて、自家製【パウンドケーキ】
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(↑パウンドケーキを焼きます、高田君)

が登場!!


土曜日のお昼間なので…
お休みの方は遊びに行く前に、
京都観光の方は北白川まで足をのばして、
フラッと訪れてみてはいかがでしょうか?


みなさま、お待ちしております!
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ガケ書房のホームページにも
詳細がアップされていますので
そちらも一緒にご覧ください。053.gif

◆◇ガケ書房home page◇◆
http://www.h7.dion.ne.jp/~gakegake/gake/liveatgake/gakelive_set.htm


See you on Saturday afternoon at the book store "Gake-Shobou"...we'll serve you a great time through our special sweets and coffee with our LOVE...
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by sarasakayuukouji | 2013-01-25 17:25 | Comments(0)

ミランダ・カー

Hi !!
今日も相変わらず楽しい!賑やか!ハイテンション!三拍子が出揃いました
さらさ花遊小路です。いらっしゃ~い
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写真に写りますはキヨ君(左)リュウ君(右)。
このふたり何歳に見えますか?

何と…
ビチビチの21歳!キッチン・ホールでは最年少男子です!若いなぁおい。

仲むつまじく絡んでいますが、まるで小動物が戯れているよう。

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さらにさらに最近の変化と言えば
我が家(さらさ花遊小路)に新しい家族が加わりました!

通称:KAZU(カズ)です。※写真上部
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KAZUプロフィール
誕生日:不明
趣味:サッカー
すまい:不明
キッチン担当
ひと言:ありがとうございやすっ。

キッチンが輪をかけて、やかましく楽しくなりそうな予感がします。ワイワイガヤガヤ

みなさま新しい家族カズを
よろしくお願いします。053.gif

それでは
賑やかさらさ花遊小路の一週間を彩る
スペシャルメニューをご紹介しまーす!

▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
まだまだ寒くなる冬を、とにかくあったかいゴハンで乗り切るんだSP!!▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲

◆◇京都極寒温野菜SALADAバーニャカウダクリームソース◇◆
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◆◇モチモチ揚げスンドゥブ小鍋◇◆
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◆◇オーバー豆乳クリームサルティンボッカwithフライドポテト◇◆
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◆◇豚豚カニカマぜいたくあんかけチャーハン◇◆
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良いですねいいですね。
コレさえ食べれば京都の極寒は乗り切れるやろ、と言わせてしまう
パンチあるうま飯たちが並んでいますよ!
口に運べば、あぁもう Knock Out!!!!


みなさま是非お試しあれ。
お待ちしていまーす053.gif
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by sarasakayuukouji | 2013-01-22 16:28 | Comments(0)

これが!ひかみだ!!!

こんばんは!

最近また雪が降ってますね。
そして劇的に寒い(*_*)!!
皆様、風邪ひいてないですか(´・_・`)?
ノロウイルスなんかも流行っている
みたいなので気を付けて下さいね!

私はとりあえず外に出たくないですね。
寒いし!風が痛い(°_°)!

が!しかし!!
さらさ花遊小路では暖かーい
スタッフが!料理が!
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樋上が!小島が!

待っています(^ω^)♡

寒い週末も吹っ飛ばせ!
花遊小路の大皿ごはん☆
(=´∀`)人(´∀`=)いえーい!
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main/ どちらかお選び下さい
:細切り豚肩ロースの
あんかけ黒酢酢豚
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:しっとり蒸し鶏モモ肉の刻み野菜と
しょうが風味のスイートチリソース
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side/ ぜんぶついてます
:油揚げと小松菜ともやしの和えもの
:明太子冷奴
:えびせん
:煮たまご

drink/ おひとつお選び下さい
:アイスティー
:オレンジジュース
:グレープフルーツジュース

サラダ.ごはん.スープ
ぜんぶついて1000円です\(^o^)/

是非温かいごはんで暖まりに
来てください(^ω^)
お待ちしてます♪

あかね☆
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by sarasakayuukouji | 2013-01-19 00:37 | Comments(0)

崖っぷちコーヒー!

Hello!
MIYUです。
みなさまHow're you doing?
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今日は、
寒い寒い日こそ足を運びたくなる、
楽しい楽しいイベントを紹介します~!

その名も…
◆◇◆◇◆崖っぷちコーヒー◆◇◆◇◆

サラサから
自慢の珈琲&焼き菓子のお店が小さなブースに大変身、なんと【ガケ書房】の前に登場します。一日限りです。

wow!!
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訪れるみなさまには、
その場で淹れるあたたかい自家焙煎Coffeeと
美味しい焼き菓子たちを、
楽しんでいただけます!

サラサ花遊小路店からは【なんならCoffee】
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サラサ御共焼菓子工房
サラサ押小路店からは、
【焼き菓子】がお目見えする予定…。


詳しく決まれば再度告知をしますので、
みなさましばしお待ち下さい!
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一日限りのこのイベント…
みなさま足を運んでみてはいかがでしょうか!
この機会を、逃すでなし。

◆◇◆◇◆開催日時&場所は以下の通り◆◇◆◇◆
日時:1月26日(土) 12時~17時
場所:ガケ書房まえ

雨天は中止です。
お気をつけ下さい。

お待ちしております。053.gif


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by sarasakayuukouji | 2013-01-17 15:36 | Comments(0)

ボーーーノ!

Ciao!(こんにちは)
MIYUです。
皆様お元気ですか?

私がなしてイタリア語で挨拶したのかと言いますと、
何を隠そう
今週のスペシャルメニューが
【イタリアンスペシャル】なのです!!!
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今回このメニューを考案したのは彼、
キッチンの年下アイドル【キヨくん】
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まだ若干21歳の彼が、
みなさまのことを想って…考え尽くしました!渾身の4品!

題して、
【シャレた料理なんて意識しない‼イイ意味⁇で大雑把なサラサ的イタリアンSP!!】

一品目はこちら、
▽▲揚げカプレーゼ inサラータ(サラダ)△▼
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二品目はこちら、
△▼無理矢理シーフードビスマルクピッツァ with明太マヨビーーム▽▲
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三品目はこちら、
▽▲トマトミルフィーユのハーブパン粉グラタン△▼
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四品目はこちら、
△▼炙りチキンともりお野菜の細麺パスタ フェデリーニ▽▲
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どれもこれも、
美味い………!!!

グラタンはチーズのおかげで、
口からこんなに伸びちゃいます。
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今週イチオシのうまうまメニュー!
みなさま是非、ご賞味ください♡♡

お待ちしております010.gif

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by sarasakayuukouji | 2013-01-16 17:11 | Comments(0)

ビックプレートランチ☆

こんばんは!
一日遅くなってしまいました。
ごめんなさい(>_<)

明後日は成人式なんですね!
成人の皆様おめでとうございます☆
一生に一回ですもんね(;_;)
頑張って楽しんで下さい(^○^)!

私ももう一回成人式したい(´・_・`)♡






3連休の
さらさビックプレートランチは…
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main/どちらかお選び下さい
☆ 鶏肉と2種類のお豆の
〜カチャトーラ風〜
トマトチーズ煮込み

☆ ポークカットステーキ
BBQソース

side/全部ついてます
☆ オニオンリング
☆ コーンマヨ
☆ あらびきポークウインナー

drink/おひとつお選び下さい
☆ オレンジジュース
☆ グレープフルーツジュース
☆ アイスティー


ごはん.スープ.サラダ
ぜーーーんぶついて
1000円でっすっ!!!!

3連休もさらさ花遊小路へ(^ω^)

あかね、
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by sarasakayuukouji | 2013-01-13 00:26 | Comments(0)

今週のスペシャルメニュー☆

新春一発目の夜のスペシャルお料理は、
【餅スペシャル】!!!!
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お正月にお餅を食べ損ねたあなたへ、
食べ足りないあなたへ、
食べ飽きたあなたにも!
全力でお届けしちゃいます。

まずはこちら、【ホットモチサラ】
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小えび&インゲン&トマト&キャベツをガーリックオイルでソテー。
上から生ハムとパルメザンチーズをたっっぷり!細切りお餅をトッピング!!
新感覚ホットサラダでございます。

お次はこちら、【モッチズローリングポークステーキ2013】
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うまうま豚肩ロースで、餅とチーズをローリング。ステーキに!
上から3種のキノコ&香り高し柚子バターソースをたっぷり!
数量限定、売り切れ御免の逸品でございます。(爪楊枝が入っているので、食べるときは気をつけてね。♡)

お次がこちら、【カモッチネギチーズピッツァ】
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合鴨ロース&九条ネギ&ドライトマトをオリーブ油でソテー。ピッツァにトッピング!
あつあつ餅とチーズもたっっぷり!
鴨ネギ油の旨味が効いた、極旨ピザでございます。

最後はこちら、【鶏餅白味噌雑煮グラタン】
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鶏もも肉&根菜&焼き餅がはいった具だくさん雑煮…
と見せかけて、白味噌クリームソースでグラタン仕様に!
新感覚うまうまグラタンでございます。


みなさまお試しあれーーーー!

今週もお待ちしております。♡

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by sarasakayuukouji | 2013-01-09 16:30 | Comments(0)

新春あけまして、2週目にはいりましたね!

こんにちは!
新春あけまして2週目に突入したサラサは…
相変わらず忙しい!
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年始よりは落ち着きましたが、それでも毎日たくさんのお客様に来て頂いて、
嬉しい限りでございます。♡♡

レジ横にはチュッパチャプスツリーが登場。
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実は店長YO!HEY!!さんからみんなへの、Xmasプレゼント。
今やこんな姿にㅠㅠ
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みんな食べ過ぎです。

そして、季節パフェ【冬パフェ】も登場。
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ブルーベリーレアチーズのベッドの上には、乙女が大好き♡イチゴジェラート。
さらに、マシュマロ&ラズベリー&ブルーベリー&イチゴがたっぷり。
さらにさらに、てっぺんからラズベリージャムをドロッとかけて…
冬に恋する魔法の味です。

みなさまお試しあれーーーー!


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by sarasakayuukouji | 2013-01-09 15:02 | Comments(0)

花遊小路での日常を綴ります
by sarasakayuukouji
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