さらさ花遊小路ブログ

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≪さらさのコーヒー≫

こんにちは!

皆さん、さらさのコーヒーは飲んだことはありますか?
是非飲んでみてほしいのですが、
只々美味しいからおすすめしているだけではありません!

さらさのコーヒーは、
焙煎所のクランプコーヒー店で自家焙煎してしております。

豆の事を熟知している焙煎士、神原さんを筆頭にさらさ自慢の豆を焙煎しています。

神原さんこと かんちゃんは、元々はさらさ花遊小路のキッチンで働いていました。
コーヒーが大好きで夜中にお店に残って独自でハンドローストしていました。
懐かし〜〜
そんなかんちゃんは、本格的に焙煎を始めたいということで、クランプコーヒー店ができました!
数え切れないほどのお店のコーヒーを飲み歩き、数え切れないほどの焙煎を重ねてきたと思います!
今でも試行錯誤して美味しいコーヒーを追求し続けています。

クランプコーヒーはそんな努力と珈琲への愛とこだわりがあるわけです。

そんな豆をお店で淹れれるのがすごくすごく光栄です。

私たちスタッフも美味しい珈琲を飲んでもらいたいと思いながら一杯一杯を淹れているつもりです。

全店舗美味しい一杯を提供できるように、
かんちゃんの珈琲講座をしています!
朝から代表のスタッフが集まって珈琲の様々な知恵を教えてもらってます!
お湯の温度、豆の挽き目、時間、などいろいろ検証したりみんなで試飲してあれこれ話したり。

そうやって出来たのが
さらさのオリジナルブレンド。

9月頃から全店舗新しくメニューに加わりました!
さらさ花遊小路では、HOTの一杯だてです。

只々豆を混ぜたブレンドってわけてはないのです!
かんちゃん、さらさスタッフ皆の努力と想いがこもった珈琲なんです^_^

なので、
是非是非是非是非飲んでもらいたいです。

他にも深煎り、中煎り、浅煎りと種類があるのでお口に合った味を探してみて下さい。


そして、店頭では豆のTAKE OUTもしています!
豆そのままでも、挽いてでもお渡しできますよ。
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それから、ドリップパックも販売してます!
一個¥150!
家でお湯を注ぐだけでさらさのコーヒーが楽しめますよ( ◠‿◠ )
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これからもさらさのコーヒーを宜しくお願いします(╹◡╹)



さやん


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by sarasakayuukouji | 2016-10-21 12:34 | Comments(0)

秋、到来

こんばんは!

10月中旬にさしかかってますね。
夜がひんやりしてきました。

10月から、ドリンクメニューに秋冬限定のスペシャルドリンクが出来ました!

みんなが大好きなあの飲み物や、きっと初めての味!であろう飲み物です❣️

天才ホールスタッフのみんなが試行錯誤して作ってくれましたよ。
詳しい内容はまた書きますね😉
絶賛好評なので是非!


そして今週からの夜のSPメニューは!
大御所 キッチンスタッフ
JB(じゅんやベイベー)卒業SP


4年半という長い間、さらさ花遊小路を支えに支えてくれた、JBが10月いっぱいで卒業することになりました。
今週からJBが考案した料理スペシャルです!

本当にしっかりしていて、仕事も早くて、正面から皆んなと向き合ってくれるとても頼りになる存在でした^_^

寂しい、悲しい、辛い!!

でも、JBのこれからの活躍を応援したい!
盛大に送別をお祝いしたい!

JBが考案してくれた料理が食べられる最後の機会です。


知ってる方も知らない方も、とにかくお祝いしてください!笑
是非注文してください!笑


みなさんのご来店心からお待ちしております!



因みに、月末の最終水曜日の定休日では盛大に送別会をする予定です(๑>◡<๑)



ではでは。


さやん
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by sarasakayuukouji | 2016-10-20 00:01 | Comments(0)

〜〜・お知らせ・〜〜

お知らせがございます〜!

店頭ではお知らせしていたのですが、

9/29からごはんメニューが新しくなりました!!


なくなったメニューや、新しく加わったメニューなどたくさんありますので、是非店頭でチェックしてみてください!!😉✨✨


今まで以上に美味しくてパワーアップした料理がたくさんあります!( ◠‿◠ )
オススメメニューもありますので、お尋ねください🙌🏻🙌🏻


お待ちしておりますね!🎉🎉




さやん

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by sarasakayuukouji | 2016-10-01 20:52 | Comments(0)

〜 お知らせ 〜

こんにちは!
10/1 (土)です!
10月入りました〜〜!!金木犀が香る秋の季節になってきましたね。
私のまわりでは結構、風邪引いてる人が多いです!皆さんもお気をつけ下さいね。


さて、本日のランチは大皿ごはんです🤘🏻

が、本日は14時半クローズです。


本日、18時半からウェディングパーティがございます!💐🎉
なので、通常営業は14時半までです。



ご迷惑おかけしますがご了承下さいませ。



最高のパーティのお手伝い、がんばります( ◠‿◠ )


さやん
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by sarasakayuukouji | 2016-10-01 13:50 | Comments(0)

花遊小路での日常を綴ります
by sarasakayuukouji
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