さらさ花遊小路ブログ

京の町へおこしやす SP

こんにちは〜!


5月最後のSPメニューです♩

せっかく京都に住んでるので京都っぽい食材で京都っぽい料理を作ってみました。
題しまして、
京の町へおこしやすSP

鴨の焼き浸しサラダ
サッパリりんごドレッシング
¥980
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皮目をしっかりと焼いて、美味しいお出汁に漬け込んだ合鴨ロース肉を、
たっぷりの葉野菜と共にサラダ仕立てに!!すりおろしリンゴの
さっぱりドレッシングが
鴨の旨味と合間って美味!!



やわらか肉団子と
たっぷり九条ネギの
とろとろ生姜ダレ炒め ¥980
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ふわふわの肉団子とサッと揚げたお豆腐そしてたっぷりの九条ネギを生姜の効いたあっさりダレで炒めたした!
とても優しいお味の1品です




炙り鶏と万願寺唐辛子と
オイルパスタ
〜柚子胡椒の香り〜
¥990
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サッと炙った鶏もも肉と万願寺唐辛子を使ったオイルパスタ。
鶏もも肉の旨味とピリッと香る柚子胡椒がたまりません!
パスタは細めの“フェデリーニ”
ボリューム満点130g!!



やわらかポークステーキ
西京味噌とパルミジャーノソース ¥1000
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ジューシーに焼き上げた230gの
豚肩肉をたっぷりのきのこ、そして西京みそ使ったソースで!仕上げはたっぷりのパルミジャーノチーズ!
この組み合わせ、意外と合うんです!




夏バテなんかに負けてたまるか〜〜!
日中、30度越えの日々ですよ、どうしますかみなさん。
100年後地球はどうなっているのでしょう。
100年後、さらさはどうなっているのだろう。
今と変わらずSPメニューがあればいいなぁ。
どうでも良いことをぐるぐる考えたりしていますが、
今回のSPも食べそびれるべからず!!

久しぶりにパスタも登場!
そしてステーキのソース、毎回本当に美味しい。
とにかく一口食べれば夏バテ気分も吹っ飛びます!



今週もお待ちしておりますヨ〜(((o(*゚▽゚*)o)))



さやん
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by sarasakayuukouji | 2015-05-27 00:23

花遊小路での日常を綴ります
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